차돌된장찌개

혼자 만들어 혼자 먹은 차돌된장찌개. 좀 짰지만 맛있었다. 남은 국물로는 강된장을 만들어볼까?😏

😛우주먼지 레시피
1. 생수에 육수 분말 4알 넣고 팔팔 끓이기
2. 시판 된장에 쌈장 조금 섞어서 풀어주기
3. 쿠팡에서 산 찌개용 냉동 채소 넣고 끓이기
4. 다진마늘 넣기 (두부도 있으면 같이)
5. 한 소쿰 다시 끓으면 차돌박이 넣고 짧고 빠르게 끓이기
6. 마지막으로 고춧가루 툭툭

남편이 3주 간 합숙 교육을 가 있어서 평일 저녁은 혼자 해결하고 있다. (물론 서로 야근 번갈아가면서 할땐 같이 평일에 저녁먹기 힘들었지만..🫥) 이제 아가도 생겼으니 건강하게 해먹으려고 노력 중인 과체중 산모다. 배나오려면 한참 멀었는데 배 크기는 이미 임산부 배다. 😠

🌼집중하는 식사에서 오는 즐거움
어제부터 밥먹을 때 티비도 넷플릭스 유튜브도 보지 않고 있다. 일부러 그런건 아니고 그냥 좀 자극에 지쳐서 혼자 상 차리고, 혼자 그냥 먹었는데 좋아서 오늘도 그렇게 했다. 맛도 더 잘 느껴지고 마음챙김도 된다.